بهترین رستوران های ماهی مدیترانه ای در استانبول

استانبول که در حوالی دریای مرمره و دریای سیاه ساخته شده است ، مملو از رستوران های ماهی به نام "meyhane" است. این رستوران ها از زمان امپراتوری بیزانس وجود دارد ، آنها در شهرهای ساحلی بودند و از دریانوردانی که مایل به غذا خوردن بودند ، استقبال میکردند. آنها در دوره عثمانی توسعه یافتند.شما می توانید در هر گوشه در ایام تعطیلات خود را یک "میهانه" را مشاهده کنید ، در این راستا ما به شما توصیه می کنیم اولین رستوران میهانه را که می بینید وارد نشوید ، از آنهایی که در شهر قدیمی و زیر پل گالاتا وجود دارد خودداری کنید: ماهی پرورشی و قیمت های گزاف برای کیفیت پایین متاسفانه بیش از حد مرسوم است!در این مؤسسات معمولاً در هنگام خوردن ماهی ها به عنوان پیش غذا rakı (خمیر ترکی) که یک سنت ترکی آورده میشود است .این یک غذای بسیار دوستانه است ، قطعاً در طول اقامت شما باید انجام شود.برای مبتدیان ، از مزاج سرد و سپس گرم استفاده خواهید کرد. تنوع وجود دارد ، بنابراین یک راه آسان برای دانستن آنچه شما را وسوسه می کند درخواست سینی mezes است (که در ترکی می گویند "meze tepsisi") ، باس دریایی مارین شده را با خردل (لوور مارین) ، بسیاری از سالادها را از دست ندهید. mezes سبزیجات یا Hummus ، karides güveç (میگوهای کوچک پخته شده با قارچ ، گوجه فرنگی و پنیر) ، ماهی مرکب یا ماهی مرکب سرخ شده ، سالاد اختاپوس (ahtapot salatası) ، و بسیاری دیگر ... اگر بعد از آن هنوز گرسنه باشید می توانید از mezes گرم بخورید یا ماهی هایی که بدون سس کباب می شوند همراه با سالاد و یک تکه خوب پیاز خام و لیمو را میل نمائید.بسته به فصل ، قیمت ماهی متغیر است ، همیشه در منو نشان داده نمی شود ، به یاد داشته باشید که قیمت را بپرسید. خوردن ماهی خوب در استانبول به شرط آنکه بهترین آدرس ها را بدانید امکان پذیر است!علاوه بر میهانه می توانید در رستوران های مجلل تر در سواحل بسفر در یک مکان آسمانی ماهی بسیار خوبی بخورید:

• منطقه آرناوتکوی Arnavutköy:

ما منطقه آرناوتکوی را دوست داریم ، یکی از زیباترین مناطق استانبول با خانه های چوبی زیبا ، فوق العاده محلی است و چندین رستوران خوب مانند SurBalık (شیک ترین با نمای چشمگیر در بسفر) وجود دارد ، لیپاری (ارزان ، محلی و بسیار خوب) Arnavutköy Balıkçısı یا Eftalya (دو موسسه محله ، خدمات خوب و غذای عالی). همه آنها در همان خیابان واقع شده اند. به یاد داشته باشید برای تعطیلات آخر هفته رزرو کنید زیرا همیشه افراد زیادی هستند.برای ادامه عصر خود ، در آرناوتکوی چندین کافه خوب نیز پیدا خواهید کرد: جادوگر نوار فوق العاده ای است که کوکتل های خانگی خوشمزه ای را ارائه می دهد (پشت بام بسیار خوب است) ، و با موسیقی زنده ترکی است.

• منطقه بیوغلو و رستوران الئوس :( Eleos Beyoğlu)

این تراس زیبا در خیابان Istiklal مشرف به بسفر است ، mezes تازه و سرشار از عطر و طعم است ، و قیمت مناسب است. دیگه چی ؟ علاوه بر meze ترکی ، شما همچنین می توانید mezes یونانی خوشمزه و بسیاری از شگفتی های کوچک ارائه شده توسط تراس الئوس را پیدا کنید. به یاد داشته باشید قبل از عزیمت به آنجا ، همان روز را در روزهای هفته و چند روز قبل از تعطیلات آخر هفته رزرو کنید.

آدرس: Istiklal Caddesi، Hıdivyal Palas، No. 231، Kat 2، Beyoğlu، İstanbul

• منطقه کاراکوی و رستوران لوکانتاسی : (Karakoy Lokantası)

این یک رستوران در Karakoy Lokantası واقعی است و همچنین یک شرط مطمئن! با دقت در رنگ های فیروزه ای زیبا بازسازی شده این مکان تاریخی و ضروری است! رستوران راحت است ، از نظر ظرف ها انتخاب چندانی ندارید ، توصیه می کنم سینی meze را به جای ماهی تهیه کنید ، ارزش پول بسیار عالی است و مواد آن بسیار تازه است. اگر در این منطقه هستید ، من واقعاً توصیه می کنم به جای رفتن به رستوران های پل گالاتا که از جاذبه های توریستی ضعیف هستند ، به منطقه کاراکوی لوکانتاسی بروید. ظهر آنها همچنین منوهای روزانه غذاهای خانگی ، شیرین را ارائه می دهند! این رستوران اغلب در غروب پر است ، بنابراین به یاد داشته باشید که از قبل رزرو کنید.

Address: Kemankes Karamustafa Paşa Mh, Kemankes Cd. No: 37, 34425

• تنگه بسفر و رستوران دل ماری:( Del Mare)

این یک رستوران بسفر در حاشیه آسیا از شهر ، غذاهای عالی و چشم انداز فوق العاده از شهر و تنگه است. آنها شما را با قایق از اروپا باز می گردانند در رستوران  Octopus carpaccio ، میگو سرخ شده و راویولی و ماهی خوب ترکی را از دست ندهید. کمی گرانتر از حد متوسط ​​، اما کیفیت غذا ، رمانتیک بودن مکان قیمت را کاملاً توجیه می کند.

Address: Çengelköy Mahallesi, Kuleli Cd. 45-1, 34680 Üsküdar/İstanbul

• رستوران اوسکومرو در منطقه روملی حصار:(Uskumru)

مکانی استثنایی که فقط با قایق می توان به آن رسید. برای رسیدن به آنجا ، به سکوی روملی حصار بروید و قایق را که شما را به طرف دیگر ساحل بسفر خواهد برد. دوره از آوریل تا اکتبر بهترین زمان برای رفتن به آنجا است. می توانید در دریا غذا بخورید ، پاهای شما با آب تماس دارند. تجربه ای که نباید از دست برود. عصر یا یک بعد از ظهر آفتابی به آنجا بروید. اشتهاآور فوق العاده ، باسای دریایی با ریحان یا ماهی مرکب a la plancha با گردو و بسیاری دیگر هستند. این مکان بسیار محبوب است ، داشتن یک میز زیبا نیاز به رزرو دارد. قیمت آن بالاست.

Address: Anadolu Hisarı Mh., Körfez Cd No:55, Istanbul, Turquie

• رستوران آگورا میهانسی در محله بالات:( Agora Meyhanesi)

این رستوران که در محله قدیمی بالات واقع شده است ، رستوران مربوط به سال 1890 است ، دو سال پیش توسط یک تهیه کننده فیلم ترکیه خریداری شده است. رئیس ، Ezel ، سعی کرده است تا جو جهان وطنی این منطقه را از نو بسازد و به سنت ترکی اهمیت ویژه ای می بخشد. همه چیز بسیار خوب و تازه و خانگی است ، حتی روغن زیتون نیز از مزارع خودشان تهیه می شود. جو فرومایه همچنین رستوران های استرالیا را به یاد می آورد. به تعبیری ، این یکی از جالب ترین مکان های شهر است ، تنها مشکل این است که منطقه در شب شلوغ نیست ، اما همیشه می توانید با تاکسی بروید به یاد داشته باشید که آخر هفته رزرو کنید.

Address: Ayvansaray Mh., Mürselpaşa Cd. No:185

سخن نهایی:

برای خوردن یک غذای دریایی در بهترین رستوران غذایی دریایی استانبول کافیست به منو تور ارزان استانبول توریاب مراجعه کنید.