19 بهترین رستوران استانبول در سال 2023 (فهرست به روز شده)

برای پیدا کردن بهترین رستوران های تور استانبول در این شهر که در هر گوشه ای از آن چیزهای خوشمزه ای سرو می شود، مشکل دارید؟ ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم. ما 19 رستوران برتر استانبول را فقط برای شما کاوش و انتخاب کرده ایم. لذت ببرید!

بهترین رستوران های استانبول که توسط تیم ما انتخاب شده اند

شماره یک:Deraliye 

اگر مشتاق هستید در دنیای خوشمزه غذاهای عثمانی شیرجه بزنید، به رستوران Deraliye نگاه نکنید. واقع در قلب شهر، در فاصله چند قدمی کاخ توپکاپی، مکانی عالی برای ارضای کنجکاوی آشپزی شماست.

در رستوران درالیه استانبول، منوی وسیعی خواهید یافت که پر از غذاهای الهام گرفته از عثمانی، از جمله کباب ، کباب، غذاهای دریایی ، و گزینه های گیاهی است. برای آن دسته از علاقه مندان به غذا در میان شما، حتی یک منوی خوش طعم وجود دارد!و پس از یک روز طولانی گشت و گذار، چه چیزی بهتر از استراحت با یک لیوان آب میوه از فهرست گسترده آنها ؟ Deraliye فقط در مورد غذا نیست - این یک تجربه کامل عثمانی است که در انتظار شماست.

آدرس:  Alemdar Ticarethane Sokak &, Divan Yolu Cd. شماره: 10, 34122

شماره دو:Nicole 

اگر می خواهید بعد از یک روز طولانی در کنار عزیزانتان -یا فقط خودتان- یک شام خنک میل کنید، رستوران نیکول پذیرای شماست!رستوران نیکول سه چیز را به شما ارائه می دهد. منویی بر پایه غذاهای دریایی که با توجه به ویژگی های فصلی و محلی، منظره ای باشکوه از دریای مرمره و لذت گذراندن مدتی در یک ساختمان تاریخی طراحی شده است. این هتل در بی اوغلو واقع شده است، بنابراین پس از پیاده روی در خیابان استقلال، می توانید شام آرام تری را در رستوران نیکول استانبول میل کنید.در نظر داشته باشید که فقط برای شام باز است و از دوشنبه تا شنبه باز است. همچنین سیگار کشیدن در رستوران ممنوع است.

آدرس: Tomtom, Tomtom Kaptan Sk. No:18, 34433 Beyoğlu/İstanbul

شماره سه:Asmalı Cavit

Asmalı Cavit یک تجربه غذاخوری متفاوت از آنچه شما با آن آشنا هستید ارائه می دهد. این یک رستوران بسیار ترکی است، Asmalı Cavit با مزه ها - پیش غذاها با روغن زیتون - بسیار محبوب است، اما گزینه های غذای اصلی نیز توسط منتقدان معروف مواد غذایی به شدت پیشنهاد می شود. در این رستوران می‌توانید کوفته‌های مخصوص، گریل‌ها و غذاهای دریایی را امتحان کنید.در بی اوغلو واقع شده است. یکشنبه ها تعطیل است.

آدرس:  Asmalı Mescit, Mahallesi, Asmalı Mescit Cd. 16/D, 34430 Beyoğlu/İstanbul

شماره چهار:Vogue 

مد، طراحی و غذاهای خوشمزه همه در این رستوران استانبول جمع شده اند.محیط مدرن، مد، غذاهای خوشمزه و چشم انداز تاریخی استانبول. رستوران Vogue به شما پیشنهاد می کند. در یک محیط سرد، ممکن است در حالی که زمان در اطراف شما می گذرد، روی غذا تمرکز کنید. هدف سرآشپز ترکیب مد و آشپزی است تا یک منوی مدرن، شیک و منحصر به فرد ایجاد کند. برای ناهار و شام، Vogue غذاهای مدرن اروپایی و سوشی سرو می کند . منو شامل گزینه های غذای اصلی کتوژنیک نیز می باشد. از سوی دیگر، منظره، منظره ای منحصر به فرد از بسفر است که هم از داخل و هم از بیرون دیده می شود. این باعث می شود رستوران بسیار درخشان و بزرگ باشد. Vogue در بشیکتاش قرار دارد و هر روز با گزینه رزرو آنلاین باز است.

آدرس:  Vişnezade، Akaretler Spor Cad. No:92 D: A Blok, 34357 Beşiktaş/İstanbul

شماره پنج:Neolokal 

احترام به غذاهای سنتی محلی در نئولوکال، Neolokal یک رستوران منحصر به فرد است، جدی! هدف سرآشپز نئولوکال ارج نهادن به غذاهای سنتی، هماهنگی آنها با زمان حال و انتقال آنها به آینده است. چه از علاقه مندان به خوراک شناسی باشید، چه فقط به این فکر می کنید که طعم های مدرن ترکی چگونه است، قطعا باید به نئولوکال بروید! Neolokal احترام زیادی برای مادر زمین نشان می دهد. این وظیفه را بر عهده می گیرد که پلی بین گذشته و آینده بدون آسیب رساندن به محیط زیست باشد. بنابراین، پایداری بسیار مورد توجه قرار می گیرد. علاوه بر این، در خیابان بانکالار کاراکوی، که بازتاب معماری اواخر عثمانی است، نئولوکال منظره ای از شبه جزیره تاریخی را به شما ارائه می دهد. سیلوئت درخشان شهر 3 هزار ساله شما می توانید مشاهده کنید که چگونه همه چیز در طول سال ها هنگام غذا خوردن تغییر کرده است. Neolokal از سه شنبه تا یکشنبه باز است. همچنین، می توانید رزرو آنلاین انجام دهید.

آدرس:  Azapkapı, Bankalar Cd. No:11, 34421 Beyoğlu/İstanbul

شماره شش:Sarnıç

طعم های ترکی در آب انبار تاریخی: رستوران Sarnıç

رستوران Sarnıç، یکی از محبوب ترین رستوران های استانبول، غذاهای سنتی آناتولی را با بسیاری از گیاهان و مخلوط ها سرو می کند.رستوران Sarnıç با مدرن و سنتی بودن، این چیزی است که واقعاً در آن خوب است! منو شامل طعم عثمانی و سنتی ترکیه با لمس مدرن است. بیایید کمی در مورد محیط صحبت کنیم. Sarnıç در ترکی به معنی آب انبار است. این واقعیت است، رستوران واقعاً در یک مخزن 1500 ساله است. بنابراین، رستوران Sarnıç یک تجربه به معنای واقعی کلمه منحصر به فرد را فراهم می کند. منظورم این است که تماشای مناظر پانوراما همیشه جالب است، اما بودن در یک آب انبار، کاملاً جالب است.

آدرس:  Soğukçeşme Sokağı No: 26 Sultanahmet Fatih/Istanbul

شماره هفت:Lacivert 

تا به حال، رستوران های ذکر شده همه یا منظره ای جذاب از تنگه بسفر را ارائه می دهند یا فضایی منحصر به فرد. از طرف دیگر رستوران Lacivert خود بسفر را ارائه می دهد! به معنای واقعی کلمه، درست در کنار دریا و مستقیماً زیر پل است. Lacivert صبحانه ، ناهار و شام را سرو می کند. بنابراین، می توانید هر زمان که بخواهید بروید و از آن لذت ببرید.صبحانه به سبک سنتی ترکی سرو می شود . منو شامل غذاهایی از غذاهای جهانی و غذاهای دریایی است. بنابراین، اگر در مورد غذا حساس هستید، Lacivert بهترین گزینه برای شما است. اگرچه این رستوران در بیکوز واقع شده است، اما قایق ها از اسکله قلعه روملیان حرکت می کنند و شما را در 4 دقیقه به رستوران می برند.

آدرس:  Anadolu Hisarı, Körfez Cd. 57/A, 34410 Beykoz/İstanbul

شماره هشت:Lacivet

8 غذاهای دریایی کنار دریا در ویلا بسفروس

استانبول شهری از غذاهای دریایی است که دقیقا همان غذاهایی است که ویلا بسفروس در منوی خود به صورت تخصصی در آن قرار داده است. درست مانند Lacivet، ویلا بسفروس نیز در کنار دریا قرار دارد.

در ویلا بسفر، منظره شما را قادر می سازد دو پل را ببینید، هوای تازه بسفر را تنفس کنید و از شام لذت ببرید. جای تعجب نیست که به دلیل کیفیت خدمات و غذاهای دریایی خوش طعم، یکی از محبوب ترین و پیشنهادی ترین رستوران های ماهی در شهر است.

توجه داشته باشید که منو کاملاً بر اساس غذاهای دریایی است، بنابراین گیاهخواران و گیاهخواران ممکن است غذای اصلی را پیدا نکنند. می توانید از طریق وب سایت رزرو آنلاین انجام دهید. هر روز باز است.

آدرس:  Beylerbeyi, Beylerbeyi İskele Cd. 18 AD: 18 A, 34676 Üsküdar/İstanbul

شماره نه :Beyti 

اگر اهل گریل و استیک هستید ، حتماً باید به رستوران بیتی بروید. در سال 1945، Beyti Güler اولین رستوران خود را تأسیس کرد و در مدت زمان کوتاهی گروهی از مهمانان منظم داشت. این به خاطر غذای مخصوصش بیتی بود! امروزه در سرتاسر کشور غذای شناخته شده ای است اما وطن آن همین رستوران است. رستوران بیتی یک تجارت خانوادگی است و نزدیک به 40 سال است که برای دوستداران کباب و استیک سرو می کند. برای گذراندن وقت با خانواده و دوستان در فضایی گرم طراحی شده است.طراحی داخلی رستوران برای بازتاب سنت های عثمانی-ترکیه در نظر گرفته شده بود. گریل ها و کباب ها روی آتش ذغال پخته می شوند.رستوران Beyti در فلوریا قرار دارد. می توانید از طریق ایمیل رزرو کنید.

آدرس:  Shenlikköy, Orman Sk. No:8, 34153 Bakirköy/İstanbul

شماره ده :Firuzende 

برج گالاتا یکی از نمادین ترین مکان های دیدنی استانبول است. در مورد خوردن یک غذای لذیذ هنگام تماشای برج در سمت راست و چشم‌انداز بسفر در سمت چپ چطور؟ رستوران فیروزنده این تجربه پانوراما را با غذاهای خوشمزه روی یک پشت بام پل می کند!منو به گونه ای برنامه ریزی شده است که ذائقه همه را جلب کند، بسیاری از غذاهای مختلف از غذاهای جهانی هستند. همچنین ناهار و شام هم سرو می شود. بنابراین، می توانید در هر زمانی بروید و از پشت بام لذت ببرید.منظره آن به قدری خوب است که چه برای ناهار و چه شام ​​بروید، چه ماجراهای هر روز را در زیر نور خورشید تماشا کنید و چه در نور شهر در شب، فیروزنده پذیرای شماست. این رستوران درست در کنار برج گالاتا ، در هتل آنمون گالاتا واقع شده است. امکان رزرو آنلاین نیز وجود دارد.

آدرس: Anemon Galata Otel، Bereketzade Mahallesi، Büyükhendek Caddesi، Kuledibi، Beyoğlu / استانبول

شماره یازده :Aheste 

الان با میهن آشنا شدی. راستش را بخواهید، رستوران Aheste کمی متفاوت از بقیه است، زیرا یک میهن مدرن با فضایی دنج در یک ساختمان تاریخی است. صبح‌ها، Aheste صبحانه سرو می‌کند. برای ناهار و شام، میهنی غیر معمولی است. تاکید زیادی روی مزه ها و غذاهای سنتی ترکی با رنگ های مدرن در منو وجود دارد. مزه ها متاثر از غذاهای ارمنی، یونانی و ترکی هستند. نه تنها راکی ​​بلکه آب میوه های ترکی نیز سرو می شود. اگر مطمئن نیستید کدام را انتخاب کنید، منو حاوی اطلاعات مختصری است که به شما کمک می کند. علاوه بر این، کوکتل در منو وجود دارد. رستوران Aheste در Asmalı Mescit، Beyoğlu واقع شده است. می توانید رزرو آنلاین انجام دهید.

آدرس:  Asmalı Mescit, Meşrutiyet Cd. No:107, 34430 Beyoğlu/İstanbul

شماره دوازده :Fine Dine

اگر دوست دارید همزمان با تماشای منظره خیره کننده تنگه بسفر، غذاهای ترکی را امتحان کنید، Fine Dine İstanbul منتظر شماست.

Fine Dine چیزی جز غذاهای کلاسیک ترکی مانند اکثر مزه های رایج، شیرینی های پفکی به عنوان پیش غذا و گریل و کباب به عنوان غذای اصلی سرو می کند. هیچ چیز تعجب آور در مورد منو وجود ندارد زیرا لازم نیست. Fine Dine Chef سعی نمی کند غذاهای سنتی را تغییر دهد، زیرا آنها در حال حاضر در بهترین سطح خود هستند، اما تمرکز بر این است که آنها را به خوشمزه ترین غذاها تبدیل کند. 

همچنین می توانید دسرهای سنتی خوشمزه را در فین دیینگ امتحان کنید . این در سلطان احمد است ، بنابراین ممکن است بعد از یک روز طولانی سفر در اطراف شبه جزیره تاریخی، لذت بردن از عصر خود را در حین صرف شام و گوش دادن به موسیقی زنده در Fine Dine در نظر بگیرید.

آدرس:  دکتر عمران اوکتم کاد. No:1 34440 Sultanahmet / ISTANBUL

شماره سیزده :360 İstanbul

اگر علاقه ای به استراحت و صرف یک شام آرام تر ندارید، اما پویایی، خلاقیت و فعالیت بیشتر را ترجیح می دهید، باید به 360 استانبول بروید.آشپزخانه برای خلاقیت بسیار باز است. سرآشپزهای 360 استانبول توانایی خود را در تبدیل سنتی به معاصر نشان می دهند. علاوه بر این، گزینه های وگان زیادی در منو وجود دارد.

توجه داشته باشید که 360 İstanbul چشم انداز شگفت انگیز استانبول را ارائه می دهد. بنابراین، اساساً می توانید از برنامه سرگرمی پر جنب و جوش در هنگام صرف شام خود در کنار چراغ های شهر لذت ببرید.

شماره چهارده :Octo 

اگر به غذاهای مدیترانه ای، به ویژه غذاهای دریایی علاقه مند هستید، Octo انتخاب مناسبی خواهد بود. آشپز پرتغالی خورخه لاووس کاستا دستور العمل های خانوادگی خود را در یک آشپزخانه حرفه ای ادغام می کند و آنها را به مشتریان ارائه می دهد.علاوه بر این، Octo پایداری در آشپزخانه را در نظر می گیرد. در نتیجه، هر چیزی که در این رستوران می خورید، بخشی از یک فرآیند اندیشیده شده احترام به طبیعت خواهد بود . Octo پل شرق و غرب را با احترام کامل به زمین و ضایعات صفر می کند. Octo روی پشت بام یک ساختمان تاریخی می گذرد و منظره ای نامحدود از استانبول را ارائه می دهد. هر روز باز است.

آدرس:  Kemankes Kara Mustafa Pasa Mahallesi، Kemankes Caddesi، شماره 49، Beyoğlu / İstanbul

شماره پانزده :Osteria Salvatore

برای کسانی که مانند من عاشق غذاهای مدیترانه ای هستند، به خصوص ایتالیایی، Osteria Salvatore بهترین غذاهای ایتالیایی استانبول را به شما ارائه می دهد .

استانداردهای خدمات با کیفیت بالا و طراحی داخلی که مستقیماً با منظره بسفر هماهنگ است با غذاهای لذیذ ایتالیایی ترکیب شد و Osteria Salvatore در آنجا رخ داد. همچنین، این رستوران در یک بنای تاریخی با قدمت 200 سال در حال برگزاری است که تاثیرگذاری طراحی داخلی را دوچندان کرده است.

چه غذاهای دریایی را ترجیح دهید و چه ماکارونی دست ساز، هر آنچه که در این رستوران سفارش دهید مطمئناً شما را 100% راضی می کند.

این در Üsküdar، سمت آسیایی واقع شده است. بنابراین، یک چشم انداز گسترده از جمله شبح را ارائه می دهد.

آدرس:  Çengelköy, Kuleli Cd. No:45/1, 34680 Üsküdar/İstanbul

شماره شانزده :Octo 

همانطور که هر رستورانی شفق و فرهنگ خاص خود را دارد، هر میهنی نیز چنین است. همانطور که در نام آن نوشته شده است، آگورا میهانسی از سال 1890 به استامبولیوت ها خدمت می کند.

آگورا میهانسی در محله بالگات، یکی از قدیمی ترین سکونتگاه های استانبول است. بنابراین، میهن در طول بیش از 100 سال شاهد تحولات اجتماعی و فرهنگی بسیاری بوده است ، اما هرگز تغییری نکرده است. بیش از 280 فیلم در این میهن فیلمبرداری شد.

فرهنگ موزاییک استانبول را منعکس می کند. زندگی جوامع مختلف منطقه ای به طور کلی و در صلح. آگورا در زبان یونانی باستان به معنای "میدانی است که تمام خیابان ها به سمت آن قرار دارند". میهن بین دو دیوار تاریخی که در سال 450 پس از میلاد ساخته شده اند، قرار دارد.

منو شامل مزه و کباب و نوشیدنی است . با این حال، چیزی که آگورا را از دیگران متمایز می کند این است که نام مزه های موجود در منو بیشتر به زبان محاوره ای است. می توانم بگویم که فرهنگ استانبول را کاملا منعکس می کند. می توانید رزرو آنلاین انجام دهید. 

آدرس : Balat , Mürselpaşa Cd. No:185, 34087 Fatih/İstanbul

شماره هفده :Isokyo 

درست مانند ترکیه که پلی بین شرق و غرب است، ایزوکیو نیز پلی بین غذاهای اروپایی و آسیایی ایجاد می کند. اگر به غذاهای تایلندی، چینی و ژاپنی علاقه زیادی  دارید ، اما به خلاقیت و لمس مدرن نیز علاقه دارید، Isokyo چیزی جز رستوران ایده آل برای شما نیست. Isokyo عمدتا غذاهای پان آسیایی معاصر سرو می کند. نام ها همه آشنا هستند، اما سبک پخت و پز و مواد اولیه اصلاح شده است. ایزوکیو وگان ها و گیاهخواران را نه نمادین بلکه واقعی می داند. بیش از چند گزینه در منو وجود دارد که مخصوصا برای گیاهخواران طراحی شده است. محیط کاملاً مدرن و در عین حال فانتزی و درخشان است. علاوه بر این، دی جی های برجسته، خانه های آرام و قومی را اجرا می کنند تا مهمانان را با موسیقی خود همراهی کنند.

آدرس:  Koru Sokak، مرکز Zorlu، Raffles Istanbul، 1.kat، Beşiktaş / Istanbul

شماره هجده :Garden 

الاف در زبان کردی به معنای سوزاندن آتش کهربا است. رستوران لیف، بنابراین، غذاهای کردی، ارمنی و ایزدی را گرد هم می آورد و با احترام به تاریخ و فرهنگ پشت سر آنها سرو می کند.

هدف الاف ایجاد فضایی اجتماعی است که در آن مردم با غذاهایی که در اجاق‌های چوبی، چاله‌ها و اجاق‌ها پخته شده‌اند، وقت خود را صرف اشتراک‌گذاری و صرف غذا می‌کنند. غذاها دقیقاً به روش های سنتی تهیه می شوند، این گونه است که الاف به فرهنگ عشایر شرق احترام می گذارد.

آدرس:  Kuruçeşme Mahallesi, Kuruçeşme Caddesi, No 19, Arnavutköy / İSTANBUL

شماره نورده :Agora Meyhanesi 

19 - یکی از 50 بهترین رستوران جهان: میکلا

میکلا برای ایجاد یک غذای جدید آناتولی، که بر اساس فرهنگ استانبول و گرایش های شهری است، تأسیس شده است. هدف آن بیشتر فروتنی برای معاصر بودن بود.

سرآشپز Mehmet Gürs نه تنها در غذاهای ترکی بلکه در غذاهای اسکاندیناوی نیز تخصص دارد. این ترکیب منوی میکلا را منحصر به فرد کرد. او با استفاده از روش های سنتی موفق شد دیدگاه جدیدی در آشپزخانه ایجاد کند.

بنابراین، این رستوران توسط نیویورک تایمز به عنوان یکی از 50 رستوران برتر جهان انتخاب شده است.

میکلا منظره زیبایی از تنگه بسفر را نیز در اختیار مهمانان قرار می دهد. رزرو آنلاین موجود است.

آدرس: Marmara Pera، Meşrutiyet Caddesi، No:15 Beyoğlu / İstanbul