چرا مردمان ترکیه پوست صاف و جذاب دارند؟

هفت ظرف روغن زیتون که باید از ترکیه امتحان کنید.ظروف روغن زیتون یا "Zeytinyagli yemekler" غذاهای رایج در ترکیه هستند.غالباً این غذاها گیاهی هستند و محصولات تازه و فصلی میباشند. آشپزی ترکی جشن فصلی بودن منطقه و گردهم آوردن مردم با غذای خوب است. ظروف روغن زیتون اغلب در خانه درست می شود و در یخچال نگهداری می شود تا خانواده ها در طول هفته از آن لذت ببرند. در اینجا چند غذای روغن زیتون که باید از ترکیه امتحان کنید آورده شده است!

1-پیراسا - تره فرنگی

تره فرنگی را غالباً با هویج می پزند تا شیرین و نرم شود. سپس تره فرنگی در روغن زیتون و آبلیمو حفظ می شود. تره فرنگی را می توانید با یک برنج برای یک وعده غذایی پر سیرتر بپزید. این غذا یک روش عالی برای جشن تره بار است که اغلب در غذاهای دیگر کم استفاده می شود.

2 -کدو سبز پر شده

گل کدو سبز پر شده به طور معمول در بهار و تابستان هنگام شکوفایی میوه یافت می شود. گلهای ظریف را با برنج طعم دار پر می کنند و سپس می پزند تا نرم شود. این "دلمه" یک غذای سبک و طراوت بخش تابستانی است. این رول های خوشمزه و تازه به طور معمول در سراسر منطقه دریای اژه ، و تور استانبول ترکیه به ویژه در بهار و تابستان که شکوفه های کدو سبز شکوفا می شوند یافت می شوند.

 3-لوبیا سبز

لوبیا سبز قبل از اینکه در سس گوجه فرنگی پخته در روغن زیتون نگهداری شود ، خرد و تمیز می شود. لوبیاها شیرینی پیاز و سس گوجه فرنگی را به خود می گیرند و به این غذا غنا می بخشند

4-ساقه اسفناج

ترکیه اسفناج غلیظ و خوشمزه تولید می کند. شاهد شوک هایی از برگهای سبز عمیق خواهید بود که در بازارها و فروشندگان میوه جمع شده اند. این غذا با ساقه اسفناج جوان درست می شود ، سبک ، ترد و خوش طعم است. ساقه ها قبل از پخته شدن با سیر ، پیاز ، روغن زیتون و آبلیمو کاملا  آماده می شوند.این غذای مناسب برای یک لقمه سبک و در عین حال مقوی است.

5- بامیه

بامیا معمولاً در سراسر غذاهای ترکی دیده می شود. این سبزی منحصر به فرد که در خورش ها نیز وجود دارد ، اغلب با سیر در یک سس گوجه فرنگی سبک و پیاز طبخ می شود. بامیا درست به همین ترتیب پخته شده ، غذایی است که به خاطر طعم تازه در سراسر ترکیه مشهور است.

6 - فلفل شکم پر

فلفلهای سبز پر شده یکی از عناصر معمول سفره شام ​​ترکی است. از Biber Dolma می توان به تنهایی یا با ماسوره ماست غلیظ و ادویه جات لذت برد.

7-لوبیا سبز

لوبیای یک حبوبات کاملاً متنوع است. لوبیای پهن بسیار شبیه لوبیا سبز است. با خشک شدن ، می توان لوبیا را خرد کرد و در تهیه تا فاوا ، یک غذای دلپذیر از مزه ها در هر زمان از سال در سراسر ترکیه استفاده میشود. باقلا که در روغن زیتون با شاخه های شوید و یک طرف سیر یا ماست ساده نگهداری می شود ، یک غذای خوشمزه و تازه روغن زیتون است که فقط در ترکیه یافت می شود.