غذاهای دریایی جزیره کیش که حتما باید امتحان کنید

شهرهای جنوبی ایران به ویژه جزایر خلیج فارس و به ویژه جزیره‌ی زیبای کیش، همیشه و در همه‌ی زمان‌ها محل گشت و گذار، تجارت، مسافرت و به طور کلی یک مقصد گردشگری مهم برای مردمان ایرانی و خارجی بوده است. این جزیره‌ی زیبا و دلپذیر با دارا بودن امکانات عالی و ویژه‌ای که دارد، یکی از بهترین و جذاب ترین مقاصد گردشگری خاورمیانه است و این امکانات و ویژگی‌ها باعث می‌شود سالانه بیش از هزاران نفر مسافر و گردشگر و توریست از سراسر دنیا به این جزیره سفر کنند. از جمله ویژگی‌های گردشگر پذیر  این جزیره می‌توان به اقلیم زیبا و خوش و دلپذیر آن یعنی دریا، ساحل و پوشش گیاهی خاص جزیره کیش و حیوانات زیبایی که در این جزیره زندگی می‌کنند اشاره کرد. اما در هنگام مسافرت و گشت و گذار به هر منطقه‌ای، افراد مایلند که از غذاهای سنتی و محلی آن مکان دیدن کنند و طعم آن‌هارا امتحان کنند. جزیره‌ی کیش غذاهای متنوع و بسیار خوشمزه‌ای دارد که در بخش غذاهای سنتی جزیره کیش در دو بخش به معرفی آن پرداختیم. اما دریای گرم و آب شور خلیج فارس، باعث شده که گونه‌های آبزی مختلفی در این جزیره زندگی کنند که به همین خاطر، در تنوع و سبک تغذیه‌ی مردم جزیره، غذاهای دریایی بسیار زیادی یافت می‌شود که طرفداران زیادی در بین مسافران و گردشگران تور کیش نیز دارد. اگر شما هم علاقه دارید با این غذاهای خوشمزه و جالب آشنا شوید، ادامه‌ی مطلب را مطالعه کنید.

ماهی صبور

ماهی‌های خاص و خوشمزه‌ی جنوب ایران، همیشه به عنوان خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی شناخته می‌شده اند. ماهی صبور یکی از گونه‌های ماهیان جنوب ایران و جزیره‌ی کیش می‌باشد که به عنوان یک غذای خاص و پرطرفدار می‌توانید در اکثر رستوران‌های جزیره‌ کیش و یا سفره‌خانه‌های سنتی این جزیره این غذا را میل کنید.اصل این غذا به صورت کبابی است و سرخ نمی‌شود، به همین علت یک غذای رژیمی به حساب می‌آید.‌ ماهی صبور را به همراه چاشنی‌هایی مثل تمبر هندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پیاز، جعفری، و سیر میل می‌کنند. به صورتی که این مواد را داخل شکم ماهی و یا بر روی آن می‌گذارند و روی آتش می‌گذارند تا آمادی خوردن شود.‌ این غذای لذیذ و پر طرفدار قطعا نظر افرادی که به غذاهای دریایی علاقه ندارند را عوض می‌کند.

هواری، غذایی اعیانی

در هنگام مراسمات و اعیاد در جنوب ایران به ویژه کیش و قشم، غذایی خوشمزه سرو می‌شود که شیوه طبخ آن به این صورت است که ابتدا ماهی را با پیاز و سیر و سبزی‌های معطری مثل گشنیز، شوید و شنبلیله سرخ می‌کنند، سپس این ترکیب را با برنج آبکش شده مخلوط می‌کنند و یک پلوی خوشمزه و پرطرفدار به دست می‌آید. این غذای خوشمزه در اکثر رستوران‌های جزیره کیش یافت می‌شود.

دوپیازه میگو

علاوه بر ماهی‌های متنوع و پرطرفدار و خوشمزه‌ی آبهای شور خلیج فارس، میگو‌های لذیذ و پرطرفداری که صیادان جزیره کیش شکار می‌کنند، در دسته‌ی لذیذترین و پرطرفدارترین غذاهای جزیره‌ی کیش به حساب می‌آید. از میگو خوراک‌ها و پلوهای زیادی تهیه می‌شود اما دوپیازه میگو از بهترین آنهاست. برای تهیه‌ی این غذای خوشمزه میگو را با پیاز و زردچوبه و رب و انواع ادویه مثل فلفل و کاری سرخ می‌کنند، که البته در دستور پخت اصلی، ادویه‌ی خاص جنوبی که بسیار تند است در این غذا به کار می‌رود. دوپیازه میگو از بهترین غذاهایی است که در جزیره کیش می‌توانید امتحان کنید و لذت ببرید.

ماهی مرکب، غذایی اعیانی و گران

در جزیره کیش ماهی‌های مرکب یا انکاس، در دسته‌ی غذاهای گرانقیمت به حساب می‌آید چرا که اکثر ماهی‌های مرکب صادر می‌شوند. این ماهی‌های خوشمزه کاملا بدون استخوان و دارای گوشت سفید هستند و به عنوان خوراک و گاهی نیز در کنار سبزی پلو سرو می‌شوند.

قلیه ماهی

قلیه ماهی یک خورشت خوشمزه و پرطرفدار در جنوب ایران است که با استفاده از ماهی، رب انار و سبزی‌های معطر همچون گشنیز و شنبلیله طبخ می‌شود. این غذای لذیذ و پرطرفدار در اکثر مناطق جنوب ایران و به ویژه جزیره کیش طبخ می‌شود و بسیار پرطرفدار است.

سفر به جزیره کیش می‌تواند با تجربیات نو و لذتبخشی همراه باشد. البته اگر یک سفر ارزان قیمت را تجربه کنید، قطعا سفر لذت‌بخش‌تری برای شما خواهد بود. اگر تمایل دارید جاذبه‌های جزیره کیش را با قیمتی بسیار کمتر از چیزی که تصور می‌کنید، تجربه کنید، به صفحه‌ی تور ارزان کیش سری بزنید و با مشاهده‌ی لیست تورهای مختلف و قیمت‌های مناسب و به صرفه‌ی آن، تور دلخواه خود را انتخاب کرده و یک سفر هیجان انگیز و لذت‌بخش را تجربه کنید.